1、负责美食城日常运营管理工作,人员管理工作;
2、按照规范标准,保证各个档口的菜品质量、服务质量、环境卫生等要求;
3、参与审核各个档口的成本核算,掌握盈亏情况,降低成本,随时掌握各个档口的卫生、安全、菜品质量等情况;
4、保证供餐的正常有序的进行,积极响应对客户提出的意见或各档口内部发现的问题组织整改;
5、负责落实各个档口内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作,发现问题及时安排维修,保证档口工作的正常运转;
职位要求:善于管理,为人责任心强,能完成领导交代的事宜。包吃食宿,月休四天,五险。
1、具有丰富的食堂管理经验,有高校食堂、医院食堂管理工作经验优先;
2、对成本控制及食堂运营有成功经验;
3、有较强的沟通、协调与组织能力,能妥善分配、协调下属工作;
4、能独立处理各种常规及各项突发事件;
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