一、工作职责
1、依据生产工作安排，撰写相关生产SOP并严格按照SOP的操作要求完成指定品种蛋白的发酵工作；
2、独立进行复苏、培养、发酵相关设备的操作等；
3、负责进行物料准备、培养基配制、发酵罐灭菌、菌种制备、接种发酵培养、发酵过程调控、采样检测及数据记录等；
4、熟悉发酵安全生产要点，能及时发现并解决发酵过程中相关设备和技术问题，能及时对发酵过程中出现的现象进行分析，出现问题及时追踪、详细记录并进行合理的判断及处理措施；
5、配合相关人员进行菌种制备工艺、发酵工艺的优化改进、放大及验证工作；
6、发酵产物的处理、储存，废液的处理等；
7、负责本岗位相关设备的日常保养与维护，出现故障或隐患及时上报；
8、填写生产过程中所涉及的各项记录：如批生产记录、相关仪器的清洁和使用记录等；
9、积极参加本岗位相关生产技术、法规及安全生产的学习，不断提高业务水平；
10、上级领导安排的其它临时性事务。
二、任职资格
1、全日制本科及以上学历；
2、发酵工程、生物工程、生物技术或其他相关专业；
3、具有较强的分析判断能力，逻辑思维能力强，责任心强，有团队合作精神，工作态度认真。
4、有1年以上微生物发酵培养（大肠杆菌、酵母等）相关工作经验优先考虑，优秀应届毕业生也可考虑；
5、熟悉微生物培养，熟悉多类发酵罐的操作、工作原理、结构，能分析发酵过程中出现的现象，解决发酵过程中的技术问题；
6、熟悉医疗器械质量相关管理体系ISO13485和相关法律法规优先考虑；
7、熟练使用office办公软件。
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